سدیم متا بی سولفیت که با نام سدیم پیرو سولفیت نیز شناخته میشود یک ماده شیمیایی با فرمول مولکولی Na2S2O5 است. این ماده بیشتر به دلیل خواص ضد عفونی کنندگی و آنتی اکسیدانی شناخته میشود .همچنین از این ماده به عنوان نگهدارنده نیز استفاده میشود.
از خصوصیات این ماده میتوان به شکل ظاهری آن اشاره کرد که به صورت پودر سفید رنگ میباشد.چگالی این ماده 1.48g/cm3 است و در دمای بالاتر از 120 درجه سانتی گراد تجزیه میشود. این ماده جاذب رطوبت است و اگر محلول این ماده رطوبت هوا را جذب کند اکسید میشود لذا میبایست به خوبی عایق بندی شود.
این ماده از تبخیر محلول سدیم سولفیت اشباع شده با گاز گوگرد دی اکسید تولید میشود
2 HSO3- ⇌ H2O + S2O52-
که محصول نهایی این واکنش سدیم متا بی سولفیت میباشد.
این ماده به دلیل خواص آنتی اکسیدانی و به عنوان نگهدارنده با شناسه E223 در صنایع تولید مواد غذایی استفاده میشود. همچنین یکی از مواد اولیه به کار رفته در قرص های CAMPDEN است که در تولید شراب ابجو کاربرد دارد.
از دیگر کاربرد های این ماده در صنعت میتوان به استفاده از این ماده در صنایع شیمیایی و دارویی به عنوان عامل کاهنده در تصفیه و جداسازی الدهید و کتون ها و همچنین برای از بین بردن زباله های برم دار حاصل از تهیه و تولید رنگ اشاره کرد.
در فرایند های مربوط به تصفیه اب از این ماده برای حذف کلر مازاد در آب اشامیدنی استفاده میشود علاوه بر این برای پاک سازی غشاهای اسمز مع آب اشامیدنی در دستگاه های اب شیرین کن نیز کاربرد دارد.
در دیگ های بخار برای حذف اکسیژن از آب تغذیه و در تصفیه فاضلاب برای خنثی کردن اسید کرومیک جهت حذف کلر مازاد در خنثی کردن سیانید ها نیز به کار میرود.
در صنعت نساجی به عنوان عامل سفید کننده پشم ،جوت و الیاف های گیاهی استفاده میشود
در صنعت رنگرزی پارچه برای آماده کردن فتس نیلی و انحلال رنگ های دیگر کاربرد دارد.
در صنعت دباغی و چرم سازی برای حل کردن عصاره های مورد استفاده در دباغی استفاده میشود
در صنایع کاغذ سازی از سدیم متا بی سولفیت برای سفید کردن خمیر چوب استفاده میشود.
در صنعت عکاسی برای اماده کردن حلال مناسب برای حمام تثبیت کننده اسیدی استفاده میشود
در دارو سازی به عنوان یک نگهدارنده به محلول های بی حس کننده موضعی به منظور جلوگیری از اکسید شدن آدرنالین تنگ کننده عروق استفاده میشود همچنین در تولید کرم نارگیل از این ماده به عنوان عامل سفید کننده استفاده میشود.
استفاده از این ماده به دلیل وجود فسفات میتواند در افرادی که نسب به فسفات ها حساسات دارند منجر به بروز واکنش های الرژیک مانند مشکلات تنفسی در افرادی که بیماری های زمینه ای مانند آسم یا آنافیلاکسی و. دارند شود
به دلیل وجود SO2 باعث تحریک شدن چشم و سیستم تنفسی بدن میشود . ترکیب شدن این ماده با اسید ها مقادیر خطرناکی از دی اکسید گوگورد تولید میکند.وجود سدیم ممتا بی سولفیت در آب باعث کاهش میزان اکسیژن میشود که سلامت وجودات ابزی را به خطر می اندازد
درباره این سایت